满足Tieghan

Tieghan杰拉德

你在这里找到的食谱都是受到我最爱的人和地方的启发。我来自一个十口之家,大家庭意味着大餐。为了减少吃饭时间的混乱,在合适的时间把饭端上桌,我开始帮忙做饭。我很快意识到我是多么喜欢它,而且在我意识到之前,我已经接管了全职做饭。我用照片记录下了这个过程,并记录下了我最好的食谱,这就是半成品收获的由来。

我在俄亥俄州的克利夫兰度过了人生的前14年,直到我们家搬到了科罗拉多州的雪山。我现在住在一个经过改造的马厩里,一个我完全可以围绕我的生活方式来设计的特别的地方。这是我拍摄第一本烹饪书的地方,也是我每天尝试新食谱的地方,拍摄我的创作,为我的家人提供食物,在这个过程中制造了一个巨大的混乱。我的希望是激发人们对食物的热爱,以及尝试新事物的勇气!

我在2012年开始写这个博客,并在烹饪频道、美食网、HGTV、Crate & Barrel、Shape杂志、Self杂志、赫芬顿邮报和PopSugar等网站上发表过文章。2014年和2016年,Half Baked Harvest被Better Homes and Gardens评为读者最喜爱的美食博客。它还获得了Saveur杂志2016年度最受启发的工作日晚餐奖,以及2016 Bloglovin最佳食物博客奖。

HBH每天封面

每天半熟的收获

来自《纽约时报》畅销书《半熟收获超级简单》的作者的120多个全新的、满足灵魂的食谱,重点是让人感觉良好。

平衡。大胆。美丽。

“半生收获”博客和畅销书的数百万粉丝已经爱上了Tieghan Gerard的食谱,因为他们健康的颓废,不挑剔的方法,以及对令人欣慰的最爱的巧妙转变。写作和拍摄于科罗拉多州的惊人山脉,灵感来自她的大家庭,独特的家庭,专注于你每天想要吃的东西,每天半烤收获提供了全新的食谱,将喂饱你的身体和灵魂。

对Tieghan来说,感觉良好的食物并不意味着限制饮食。而是享受美味的真正食物以及与你爱的人分享的满足感。找到平衡就是给你的身体和你的渴望他们需要的东西…不管这是一道清淡的蔬菜菜,还是一大盘让人舒服的食物。

在这个系列中,有很多以植物为主的菜,比如墨西哥辣椒酱切达玉米杂烩、菠菜和香蒜酱冬南瓜。Tieghan还分享了各种口味的家庭最爱,如披萨意面与脆皮香肠面包屑,脆肉卷Taquitos,和辣椒盐卷鸡手指。为了让每个人脸上都露出笑容,你会找到美味的甜点,比如巧克力橄榄油蛋糕和柠檬挞,这些都是用健康的、不那么精致的原料制作的。

半熟的收获

Tieghan Gerard在她的博客和她的第一本烹饪书中都很出名,半烤收获食谱她的美食和精心制作的食谱,味道甚至比看上去还要好。半烤收获超级简单采用了粉丝们最喜欢的处女作,并承诺将所有那些舒适的食物、新鲜的食谱提炼成更快、更易于管理的菜肴,使用流行的销售技术——从全能的快煲电锅到晚餐前准备。超级简单的是为刚刚起步或时间紧迫的家庭厨师准备的纲要。它教授最重要的烹饪基础知识,有时提供对你有益的、总是没有麻烦的饭菜,而不牺牲味道。做一些日常的菜,比如小豆蔻苹果馅饼,菠菜,朝鲜蓟通心粉和奶酪,龙虾玉米饼,和家人分享,或者计划一个轻松的晚餐聚会,选择像慢烤摩洛哥鲑鱼和新鲜玉米和夏南瓜千层面。

Half Baked Harvest Cookbook Cover | halfbakedharvest.com @hbharvest

半熟的收获

我最喜欢这本烹饪书的地方是,每个人都有一些适合的东西。从超级健康的到超级放纵的,每天简单的晚餐,到周末的意大利面,这些都是值得花费额外时间的!指望找到大量简单的电锅食谱以及只需要30分钟就能开始完成的食谱!这里有大量的早餐选择,开胃菜,面食和披萨,甚至还有一些素食食谱。是的,书中有一整章都是关于甜点的。有些是巧克力爱好者的梦想,有些是超级水果,还有一些甚至是健康的……

《半熟的收获》烹饪书真实地反映了你在博客上看到的东西。烹饪书里的食谱是最好中的最好的,我最喜欢的创作。过去四年里,我一直在电脑上保存食谱,以便将来把它们编成食谱。这些食谱我称之为HBH奶油面包屑食谱,它们是我最珍视的食谱。每个食谱都有一张照片,有些食谱甚至有两张。大家都知道,我喜欢照片,对我来说最重要的一件事是,每个食谱至少有一张美丽的照片陪伴它!